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【あふれる肉汁】佐賀・嬉野発祥の名店の味をご自宅で!ぎゅう丸オンラインショップ

テスト 商品リスト

タネのこだわり

ハンバーグのタネは、各店で毎朝混ぜ合わせています。
注文が入った時点でひとつずつ成形して調理し、新鮮かつ安心なハンバーグを提供しております。
牛肉の質感、適正な配分は毎日違います。その日一番美味しい状態でお出しするために「手仕事」にこだわっています。

焼き方のこだわり

温度帯の違う鉄板でじっくりと丁寧に焼き上げます。
最後に蒸し焼きにすることで、肉汁をしっかりと閉じ込めた柔らかいハンバーグに。
中までしっかりと火が通っているので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

ソースのこだわり

店舗によって味のばらつきがないように、調味料・ソースなどはセントラルキッチンで調理製造しております。製造から物流、店舗までの温度管理を徹底しており、安心・安全な状態での提供を心掛けてています。

誰もが美味しいと思えるハンバーグができるまで

ハンバーグは子どもから大人まで、誰もが食べたことのある王道のメニュー。 だからこそ、誰もが美味しいと思える味。それだけをひたむきに追い求めました。 素材だけじゃない。調理方法だけじゃない。 自分をごまかさず、真摯にハンバーグに向き合った料理人の軌跡が、ここにあります。

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